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肉の育て方あってるの？

2004-02-09 (月)
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　手嶋守

ウインドレス豚舎ってのがはやりらしい、2，3割コストは上がるが、衛生管理などでプラスがあるそうだ。
要するに鶏のブロイラーと同じように完全管理するわけだ。
鳥インフルエンザは豚と鳥を一緒に飼っているとウイルスが変異して人に感染するタイプになる可能性があり、危険だ。
たーだ、、鳥と豚を一緒に飼うなんて普通のことだと思う。昔はそれで平気だったのになんで、今はダメなんだろう、不思議である。
なんか、いやな予感がする。俺は東洋的思想に染まっているのか、ウイルスは悪者、全滅させるという考え方になじめない。
ブロイラーやウインドレス豚舎がそれを行おうとしているように見えてならない。